Zobrazit dezerty v PDFPŘEDKRMY
kapary, lanýžová majonéza, sušený žloutek, topinky
bramborovo-kaštanová kaše, karotka na másle
mixované brusinky, brioška se sušeným ovocem
celerový salát, křenová pěna, bylinková bageta
listový salát s citrusovým dresinkem
bylinkový crème fraîche, fenyklový salátek, okurkové želé
POLÉVKY
zelenina julienne, nudle, petrželka
RYBY
koláček z mačkaných brambor s jarní cibulkou, holandská omáčka
s jemnou krémovou hořčičnou omáčkou a zámeckými bramborami
BEZMASÁ JÍDLA
pošírované vajíčko, rajčátka, krémová vinná omáčka
krém z konfitovaného česneku, omáčka z pečených červených paprik
SALÁTY
s ančovičkovým dresinkem, parmezán a krutony
s ančovičkovým dresinkem, grilované kuřecí prso, parmezán a krutony
dresink ze zkaramelizovaných pomerančů
HLAVNÍ CHODY
houskové knedlíky, divoké brusinky
bramborová kaše, restovaná kořenová zelenina
grilovaná zelenina, omáčka ze zeleného pepře
císařské lusky, řapíkatý celer
se zálivkou z bílého jogurtu a dijonské hořčice, citron
kedlubnové zelí, marmeláda ze zkaramelizovaných šalotek, krupicové noky
krémová omáčka z pečeného česneku a mladého špenátu
SÝRY
– (Comté, Morbier, Hermelín, Niva), opečená brioška, šípková marmeláda, ořechy
DEZERTY
sypané mákem a cukrem, přelité máslem
mandlová sušenka, ovocný kaviár
teplá čokoláda, lesní ovoce, pistáciové ořechy, smetana
Denní menu 29.11.2021
Kaštanová krém s máslovými krutony
69 Kč
A: 7
Raviolli plněné telecím masem s houbovou pěnou a zeleninou
189 Kč
A: 1,3,7,9
Kančí krkovice pečená na houbách s rozmarýnem, bramborové noky
219 Kč
A: 1,3,7
Doporučujeme:
Dušené jehněčí kolínko se špenátem, bramborovou kaší a pečeným konfitovaným česnekem
349 Kč
A: 1,7
Denní menu 30.11.2021
Dršťková polévka
59 Kč
A: 1,9
Jemně sekané karbanátky ze šumavského pstruha,
kaparová majonéza, bramborová kaše
179 Kč
A: 1,3,7
Biftek z pravé svíčkové balený do slaniny, gratinované brambory, pečené papriky
269 Kč
A: 7
Doporučujeme:
Dušené jehněčí kolínko se špenátem, bramborovou kaší a pečeným konfitovaným česnekem
349 Kč
A: 1,7
Denní menu 1.12.2021
Brokolicová polévka s rybími nočky
59 Kč
A: 1,3,4,7
Kuřecí satay s arašídovou omáčkou, pita chleba
189 Kč
A: 1,3,7
Vepřová plec na paprice, houskový knedlík
179 Kč
A: 1,3,7
Doporučujeme:
Dušené jehněčí kolínko se špenátem, bramborovou kaší a pečeným konfitovaným česnekem
349 Kč
A: 1,7
Denní menu 2.12.2021
Hovězí vývar se zeleninou a játrovou zavářkou
59 Kč
A: 1,3,7,9
Lasagne s mletým masem a bazalkou
189 Kč
A: 1,3,9
Nudličky z vepřové panenky se zeleninou a omáčkou teriyaki, chilli papričkou a rýží
219 Kč
A: 13
Doporučujeme:
Dušené jehněčí kolínko se špenátem, bramborovou kaší a pečeným konfitovaným česnekem
349 Kč
A: 1,7
Denní menu 3.12.2021
Drůbeží polévka s drůbky, zeleninou a smetanou
59 Kč
A: 1,7
Uzený hovězí jazyk s čočkou a křenovou pěnou
179 Kč
A: 7
Kuřecí saltimbocca , hráškové pyré
199 Kč
A: 1, 7
Doporučujeme:
Dušené jehněčí kolínko se špenátem, bramborovou kaší a pečeným konfitovaným česnekem
349 Kč
A: 1,7
Aperitivy
Extra Dry, Bianco, Rosso, Rosato
Aperol, Prosecco, soda
Alkoholické nápoje
Whiskey / Bourbon
Cognac
Likéry
Nealkoholické nápoje
citronová, malinová, okurková
citron, citronová tráva / broskev, ibišek
pomeranč, jablko, grep, jahoda, meruňka, černý rybíz, multivitamín, hruška, ananas
nealkoholické pivo
jemně perlivá, neperlivá, perlivá
Pivo
Káva
káva, Irská whiskey, šlehačka
Teplé nápoje
Earl Grey, Assam Special, Darjeeling, English mix, Green Chine Blatt, Fruit, Rooibos Vanilla, Forrest fruit mix, Peppermint tea, Chamomile
Rozlévaná bílá vína
Rozlévaná růžová vína
Rozlévaná červená vína
Kontakty
