Zvěřinové hody 30.1.-12.2.
Na další dva týdny jsme pro vás připravili zvěřinové hody!
Každý den budeme servírovat speciality ze zvěřiny
pod taktovkou našeho šéfkuchaře Petra Řepáska.
Kompletní nabídkU ZVĚŘINOVÝCH HODŮ najdete ZDE.
Restaurace Obecní dům
Vítejte v nejkrásnější secesní restauraci v České republice, která je opět otevřena široké veřejnost. Pevně věříme, že moderní česká kuchyně a výborně ošetřené plzeňské pivo budou základem pro budoucí spokojenost klientů, a to nejen Pražanů a tuzemských návštěvníků, ale i zahraničních hostů. Těšíme se na Vaši návštěvu a doufáme, že se k nám budete vracet.
Vítáme nového šéfkuchaře Obecního domu
Jsme velmi rádi, že můžeme v našem gastro týmu v Obecním domě přivítat nového šéfa kuchyně, pana Petra Řepáska.
Petr pracuje v naší společnosti od roku 1998, což znamená, že příští rok oslavíme čtvrt století společné cesty nejen gastronomickým životem. Kuchařskému řemeslu se začal věnovat od roku 1989 v hotelu Palace, kde sbíral první zkušenosti se špičkovou gastronomií světového hotelu, které potom předával při svých dalších angažmá v Klub hotelu Průhonice, nebo hotelu International. V roce 1998 nastoupil jako šéfkuchař restaurace Pod křídlem ve Voršilské ulici, která se stala i díky jeho kuchařskému umění vyhledávanou restaurací nejen pražských gurmánů. Během této doby absolvoval zahraniční stáže v Izraeli, Belgii, Německu a Francii. Když se naše společnost rozrostla o další velký provoz, Malostranskou besedu, přešel Petr na dlouhých 12 let na druhý břeh Vltavy, kde se zasloužil o další skvělý úspěch značky Vyšehrad 2000. Pod novým konceptem PUOR se stala Beseda vyhlášeným podnikem zaměřeným hlavně na lokální klientelu. Léta uplynula jako voda v řece, naše společnost se znovu rozrostla, a před Petrem nyní stojí největší výzva. Obecní dům a jeho gastronomické provozy - Restaurace, Pivnice, Kavárna, Vinárna, Catering. Petr Řepásek přináší kvalitu, zkušenosti, řemeslný fortel a neoddiskutovatelný úspěch. Proto jsme pevně přesvědčeni, že pod jeho vedením budeme v Obecním domě reprezentovat tu nejlepší kuchyni jak pro české, tak i zahraniční hosty.
Zobrazit dezerty v PDFPŘEDKRMY
Tatarák z marinovaného tuňáka,
výhonky hrášku, limetka
295 Kč výhonky hrášku, limetka
Pršut z husích a kachních prsou,
sardské pecorino, šalotka, výhonky, medová hořčice
345 Kč sardské pecorino, šalotka, výhonky, medová hořčice
Krevety restované s koriandrem a zázvorem
krémová omáčka se šafránem, česnekem a chilli
285 Kč krémová omáčka se šafránem, česnekem a chilli
Teplá uzená šunka od kosti,
pošírované vejce, omáčka bèarnaise, tymiánový bramboráček
245 Kč pošírované vejce, omáčka bèarnaise, tymiánový bramboráček
POLÉVKY
Hovězí consomé,
játrové knedlíčky, domácí nudle, zelenina
115 Kč játrové knedlíčky, domácí nudle, zelenina
RYBY
Na másle pečená mořská variace
losos, hřebenatky, citronové beurre blanc, nočky z ricotty
595 Kč losos, hřebenatky, citronové beurre blanc, nočky z ricotty
BEZMASÁ JÍDLA
Kořeněná zelenina s červeným curry,
divoká brokolice, rajčata, hrášek, mrkvičky, rýže Basmati
289 Kč divoká brokolice, rajčata, hrášek, mrkvičky, rýže Basmati
SALÁTY
Salát s přírodním sýrem,
listové saláty, červená řepa, levandulový med, balsamico
265 Kč listové saláty, červená řepa, levandulový med, balsamico
Salát s marinovaným lososem,
rukola, polníček, rajčata, čerstvé výhonky, hořčičný vinegret
329 Kč rukola, polníček, rajčata, čerstvé výhonky, hořčičný vinegret
Salát z čerstvé zeleniny,
olivy, balsamico, olivový olej
219 Kč olivy, balsamico, olivový olej
HLAVNÍ CHODY
Steak dle denní nabídky,
omáčka z bourbonského pepře, pečené papričky Padrone, rajčata, celerová kaše
595 Kč omáčka z bourbonského pepře, pečené papričky Padrone, rajčata, celerová kaše
Krůta „Rossini“
krůtí prsa z Vysočiny, bílá husí játra, lanýžová omáčka, máslové brambory
495 Kč krůtí prsa z Vysočiny, bílá husí játra, lanýžová omáčka, máslové brambory
Grilovaná vepřová panenka,
pečené brambory, špenát, šalotka, krémová omáčka ze smržů
429 Kč pečené brambory, špenát, šalotka, krémová omáčka ze smržů
Konfitované kachní stehno,
lokše, bílé zelí, škvarky
385 Kč lokše, bílé zelí, škvarky
Poularde na červeném víně,
smetanová bramborová kaše, glazírované mrkvičky, houby
439 Kč smetanová bramborová kaše, glazírované mrkvičky, houby
Králičí stehno se smetanovou omáčkou,
variace českých knedlíků, křupavá slanina, brusinky
455 Kč variace českých knedlíků, křupavá slanina, brusinky
SÝRY
Výběr sýrů dle denní nabídky olivy,
polo sušená rajčata, salát, hořčičná omáčka
349 Kč polo sušená rajčata, salát, hořčičná omáčka
DEZERTY
Mousse z karamelové čokolády,
compoté ze sudachi a manga, kokosová omáčka, smetanová zmrzlina s medem
225 Kč compoté ze sudachi a manga, kokosová omáčka, smetanová zmrzlina s medem
Crêpes Suzette,
flambované likérem Grand Marnier před hostem
225 Kč flambované likérem Grand Marnier před hostem
Crѐme brulée,
pistáciová sušenka, ostružiny
195 Kč pistáciová sušenka, ostružiny
Větrník,
karamel, mascarpone, smetana, jahody
175 Kč karamel, mascarpone, smetana, jahody
Nugátové Millefeuille,
malinová omáčka, zmrzlina slaný karamel
185 Kč malinová omáčka, zmrzlina slaný karamel
Zmrzlina – podle nabídky, kopeček
85 Kč Aperitivy
0,1 l Martini
Extra Dry, Bianco, Rosso, Rosato
110 Kč Extra Dry, Bianco, Rosso, Rosato
0,05 l Campari
110 Kč
0,15 l Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
145 Kč Aperol, Prosecco, soda
0,04 l Karlovarská Becherovka
95 Kč
0,1 l Crodino (nealkoholické / non-alcoholic)
85 Kč Alkoholické nápoje
0,04 l Vodka Finlandia
95 Kč
0,04 l Vodka Absolut
95 Kč
0,04 l Vodka Smirnoff
95 Kč
0,04 l Vodka Nemiroff De Luxe
105 Kč
0,04 l Gin Beefeater orange
95 Kč
0,04 l Gin Bombay Sappihre
95 Kč
0,04 l Gin Tanqueray
95 Kč
0,04 l Rum Bucanero
95 Kč
0,04 l Rum Bacardi
95 Kč
0,04 l Rum Diplomatico
120 Kč
0,04 l Rum Don Papa
140 Kč
0,04 l Rum Brugal 1888
155 Kč
0,04 l Rum Zacapa 23
160 Kč
0,04 l Tequila el Jimador
95 Kč
0,04 l Grappa
95 Kč
0,04 l Calvados
95 Kč
0,04 l Stará myslivecká
95 Kč
0,04 l Slivovice Rudolf Jelínek
95 Kč
0,04 l Hruškovice Rudolf Jelínek
95 Kč
0,04 lMeruňkovice Rudolf Jelínek
95 Kč
0,04 l Kosher Slivovice 5 let Rudolf Jelínek
120 Kč Whiskey / Bourbon
0,04 l Johnnie Walker Red Label
95 Kč
0,04 l Ballantine´s
95 Kč
0,04 l Tullamore Dew
105 Kč
0,04 l Jameson
105 Kč
0,04 l Jim Beam
105 Kč
0,04 l Jack Daniel´s
120 Kč Cognac
0,04 l Martell V.S.
105 Kč
0,04 l Martell V.S.O.P.
155 Kč
0,04 l Martell X.O.
450 Kč
0,04 l Codet V.S.
105 Kč Likéry
0,04 l Karlovarská Becherovka
95 Kč
0,04 l Fernet Stock
95 Kč
0,04 l Jägermeister
95 Kč
0,04 l Amaretto
95 Kč
0,04 l Cointreau
95 Kč
0,04 l Grand Marnier
95 Kč
0,04 l Baileys Irish Cream
95 Kč
0,04 l Kahlúa Coffee Liqueur
95 Kč
0,04 lPineau des Charentes
95 Kč Nealkoholické nápoje
0,2 l Coca-Cola, Coca-cola Zero, Fanta, Sprite
75 Kč
0,2 l Kinley Tonic water, Kinley Bitter Rose, Kinley Ginger ale
75 Kč
0,25 l Fuze Tea černý čaj
citron, citronová tráva / broskev, ibišek
75 Kč citron, citronová tráva / broskev, ibišek
0,25 l Cappy
pomeranč, jablko, grep, jahoda, meruňka, černý rybíz, multivitamín, hruška, ananas
75 Kč pomeranč, jablko, grep, jahoda, meruňka, černý rybíz, multivitamín, hruška, ananas
0,33 l Birell
nealkoholické pivo
55 Kč nealkoholické pivo
1 l Voda v karafě
45 Kč
1 l Voda v karafě s citrónem a mátou
50 Kč
0,3 l Natura jemně perlivá, Natura neperlivá, Natura perlivá
55 Kč
0,33 l Mattoni perlivá
55 Kč
0,33 l Römerquelle
70 Kč
0,75 l Römerquelle
135 Kč
1 l Krondorf přírodně sycená
180 Kč Pivo
0,27 l Pilsner Urquell
68 Kč
0,47 l Pilsner Urquell
88 Kč
0,27 l Velkopopovický Kozel 11
58 Kč
0,47 l Velkopopovický Kozel 11
78 Kč
0,4 l Kingswood cider
85 Kč Káva
8 g Káva espresso
69 Kč
8 g Káva espresso (šálek 0,14 l)
69 Kč
8 g Káva espresso Macchiato
85 Kč
16 g Café double
95 Kč
8 g Cappuccino
85 Kč
8 g Latte Macchiato
85 Kč
Vídeňská káva
85 Kč
Bezkofeinová káva
60 Kč
Irská káva
káva, Irská whiskey, šlehačka
150 Kč káva, Irská whiskey, šlehačka
Teplé nápoje
Čaj domácí z čerstvého zázvoru
85 Kč
Sypaný čaj
Earl Grey, Assam Special, Darjeeling, English mix, Green Chine Blatt, Fruit, Rooibos Vanilla, Forrest fruit mix, Peppermint tea, Chamomile
69 Kč Earl Grey, Assam Special, Darjeeling, English mix, Green Chine Blatt, Fruit, Rooibos Vanilla, Forrest fruit mix, Peppermint tea, Chamomile
Horká čokoláda
75 Kč
Horká čokoláda s rumem
100 Kč Rozlévaná bílá vína
Veltlínské zelené pozdní sběr 2017 Chateau Valtice
0,15 l 135 Kč
Grüner Veltliner Weingut Prechtel
0,15 l 115 Kč
Sauvignon Blanc les Fumées Blanches Francois Lurton
0,15 l 135 Kč
Pinot Grigio IGT Fradei, Pavia
0,15 l 135 Kč Rozlévaná růžová vína
Svatovařinecké rosé Chateau Valtice
0,15 l 115 Kč
6éme sens rosé G. Bertrand
0,15 l 135 Kč Rozlévaná červená vína
Cabernet Sauvignon pozdní sběr 2016 Chateau Valtice
0,15 l 115 Kč
Sangiovese IGT Farnese Fantini
0,15 l 135 Kč
Primitivo Monili IGT Felline, Puglia
0,15 l 135 Kč
Merlot La Mule Francois Lurton
0,15 l 135 Kč Sekty
0,15 l Mucha sekt brut
115 Kč
0,15 l Kir Royal
130 Kč Prosecco
0,15 l Borgo Molino
135 Kč Whisky 12 let
0,04 l Chivas Regal
165 Kč
0,04 l Johnnie Walker Black Label
165 Kč Armagnac
0,04 lDelord V.S.O.P.
155 Kč 
Catering v Obecním domě
Společnost Vyšehrad 2000, provozovatel restaurace Obecní dům, je jeden z hlavních catererů v Obecním domě. S pořádáním akcí v Obecním domě máme mnohaleté zkušenosti, které se samozřejmě odráží v profesionálním servisu našich služeb. Mezi které patří zajištění rautového pohoštění, banketního pohoštění, koktejlovéjo pohoštění, coffee breaků apod. Ukázky z realizovaných akcí si můžete prohlédnout v naší fotogaleri. V případě Vašeho zájmu nás, prosím, neváhejte kontaktovat.
Kontakty
