Jídelní lístek

PŘEDKRMY

Paštika z husích jater
brioška se sušeným ovocem, brusinkové coulis, čerstvé klíčky
165 Kč
Naše šunka z vepřové panenky
celerový salát, křenová pěna, gel z červeného vína, bylinková bageta
145 Kč
Mušle svatého Jakuba
mixovaný mladý hrášek, šafránová omáčka, prach z červené řepy
235 Kč
Sendvič s kuřecím masem
karamelizovanou cibulkou, římské listy, hermelín
159 Kč
Sendvič s naší šunkou z vepřové panenky
celerový salát, křenová pěna
159 Kč
Omeleta dle denní nabídky
(šunka, sýr, bylinky)
129 Kč

POLÉVKY

Silný vývar z hovězí oháňky
trhané maso, nudličky, zelenina julienne a pošírované vajíčko
75 Kč
Rybí velouté
zelenina, grilovaný pstruh, smetana, krutony
85 Kč

SALÁTY A VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

Marinovaná červená řepa
quinoa salátek, ředkvičky, šlehaný kozí sýr, prach z drcených karamelizovaných ořechů
155 Kč
Ceasar salát
s farmářským kuřetem
225 Kč
Grilovaný tempeh
lilkový kaviár, restované fava fazole na šalotce, hlíva královská, bazalkové pesto
195 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Do růžova pečené kachní prso
pyré z černého kořene, čočka Beluga, mladá karotka, nakládaná šalotka, višňový gel, lanýžový demi glace
345 Kč
Vepřová panenka „sous vide“
doložená kroketou z pečeného bůčku, máslové noky s dýní hokaido, restovaná panchetta, parmezánový chips, vinná omáčka se švestkami
275 Kč
Supreme z farmářského kuřete
kukuřičné pyré, tarhoňa, restované lišky
235 Kč
Hovězí květová špička
svíčková omáčka, karlovarské knedlíky, divoké brusinky
235 Kč

TĚSTOVINY

Čerstvě připravené tagliatelle
s houbovým ragú, smetana, císařské lusky, parmazán
225 Kč

RYBY

Candát pečený na másle
grilované brambory grenaille, červená řepa, brokolicová pěna
325 Kč

Dezerty

Terinka z bílé čokolády a pistácií
višňové coulis, čokoládová hlína, mandlový prach
175 Kč
Bramborové knedlíky
plněné sezónním ovocem, krémový tvaroh
145 Kč
Dort dle denní nabídky
89 Kč

SÝRY A VÝBĚROVÉ UZENINY

Výběr evropských sýrů
opečená brioška, šípková marmeláda, ořechy
165 Kč
Výběrové uzeniny z bio farmy Dráb
s nakládanou zeleninou, šlehané máslo s pečivem
295 Kč
Čabajka z bio farmy Dráb
s nakládanou zeleninou, šlehané máslo s pečivem
155 Kč
Uzený špek z bio farmy Dráb
s nakládanou zeleninou, šlehané máslo s pečivem
145 Kč

Aperitivy

0,1 l Martini
Extra Dry, Bianco, Rosso, Rosato
70 Kč
0,05 l Campari
70 Kč
0,15 l Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
110 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l Vodka Finlandia
70 Kč
0,04 l Gin Beefeater orange
70 Kč
0,04 l Rum Bucanero
70 Kč
0,04 l Tequila el Jimador
70 Kč
0,04 l Slivovice Rudolf Jelínek
70 Kč

Whiskey / Bourbon

0,04 l Johnnie Walker Red Label
70 Kč
0,04 l Ballantine´s
70 Kč
0,04 l Tullamore Dew
90 Kč
0,04 l Jameson
90 Kč
0,04 l Jim Beam
90 Kč
0,04 l Jack Daniel´s
120 Kč

Cognac

0,04 l Martell V.S.
90 Kč
0,04 l Martell V.S.O.P.
145 Kč
0,04 l Martell X.O.
450 Kč

Likéry

0,04 l Karlovarská Becherovka
70 Kč
0,04 l Fernet Stock
70 Kč
0,04 l Jägermeister
70 Kč
0,04 l Amaretto
70 Kč

Nealkoholické nápoje

0,3 l Domácí limonáda
citronová, malinová, okurková
65 Kč
0,2 l Čerstvé ovocné šťávy
pomeranč, jablko, mrkev
75 Kč
0,2 l Coca-Cola, Coca-cola Zero, Fanta, Sprite
50 Kč
0,2 l Kinley Tonic water, Kinley Bitter Rose, Kinley Ginger ale
50 Kč
0,25 l Fuze Tea černý čaj
citron, citronová tráva / broskev, ibišek
50 Kč
0,25 l Cappy
pomeranč, jablko, grep, jahoda, meruňka, černý rybíz, multivitamín, hruška, ananas
50 Kč
0,33 l Birell
nealkoholické pivo
44 Kč
0,25 l Bonaqua
jemně perlivá, neperlivá, perlivá
40 Kč
0,33 l Mattoni perlivá
40 Kč

Pivo

0,3 l Pilsner Urquell
44 Kč
0,5 l Pilsner Urquell
54 Kč
0,3 l Velkopopovický Kozel 11
34 Kč
0,5 l Velkopopovický Kozel 11
44 Kč
0,4 l Kingswood cider
64 Kč

Káva

8 g Káva espresso
54 Kč
8 g Káva espresso (šálek 0,14 l)
54 Kč
8 g Cappuccino
69 Kč
8 g Café au lait
69 Kč
Irská káva
káva, Irská whiskey, šlehačka
100 Kč
Frappé s mlékem
54 Kč

Teplé nápoje

Čaj domácí z čerstvého zázvoru
69 Kč
Sypaný čaj
Earl Grey, Assam Special, Darjeeling, English mix, Green Chine Blatt, Fruit, Rooibos Vanilla, Forrest fruit mix, Peppermint tea, Chamomile
49 Kč
Horká čokoláda
64 Kč
Svařené víno
69 Kč
Grog
69 Kč

ŠUMIVÁ VÍNA

Mucha sekt
400 Kč
Prosecco – BARBAMETO MILLESIMATO Cuvée Di Famiglia Extra Dry
590 Kč
Henri Lavigne Blanc de Blancs
540 Kč
Crémant, Crémant de Bourgogne brut
750 Kč
Crémant de Bourgogne rosé
770 Kč
Champagne – Champagne Théophile brut
1340 Kč
Champagne Théophile rosé
1500 Kč
Moet&Chandon Grand Vintage 2006 blanc
2640 Kč
Dom Pérignon blanc 2004
6530 Kč

ČESKÁ REPUBLIKA - BÍLÁ VÍNA


Vinařská oblast Morava – Znojemsko
Müller – Thurgau kabinet 2019 Vinařství Thaya Havraníky
460 Kč
Tramín červený pozdní sběr 2018 Vinařství Vinselekt – Michlovský, Dyjákovice
480 Kč

Vinařská oblast Morava – Mikulovsko
Veltlínské zelené výběr z hroznů 2017 Premium Collection, Chateau Valtice, Dolní Dunajovice
590 Kč
Cabernet blanc pozdní sběr 2017 Premium Collection, Chateau Valtice
530 Kč

Vinařská oblast Morava – Velkopavlovicko
Sauvignon pozdní sběr 2017 Vinařství Mádl Velké Bílovice
490 Kč
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2017 Vinařství Mádl Velké Bílovice
480 Kč

Vinařská oblast Morava – Slovácko
Ryzlink vlašský pozdní sběr, Bio, Vinařství Spielberg, Archlebov
490 Kč
Hibernal pozdní sběr 2019 Vinařství Mokruša, Mutěnice
530 Kč

ČESKÁ REPUBLIKA - RŮŽOVÁ VÍNA


Vinařská oblast Morava – Znojemsko
Frankovka rosé pozdní sběr 2019 Vinařství Thaya Havraníky
460 Kč

ČESKÁ REPUBLIKA - ČERVENÁ VÍNA


Vinařská oblast Morava – Znojemsko
Zweigeltrebe pozdní sběr 2018 Vinné sklepy rodiny Špalkovy, Nový Šaldorf
470 Kč

Vinařská oblast Morava – Mikulovsko
Merlot pozdní sběr 2016 Premium Collection, Chateau Valtice, Dolní Dunajovice
510 Kč

Vinařská oblast Morava – Velkopavlovicko
Frankovka pozdní sběr 2017 Vinařství Tetur, Velké Bílovice
480 Kč

Vinařská oblast Morava – Slovácko
Cabernet Moravia pozdní sběr 2018, Grmolec, Horovany
500 Kč

RAKOUSKO - BÍLÁ VÍNA


Weinviertel
Sauvignon blanc Altenfeld, Weingut Prechtl
520 Kč
Welschriesling, Weingut Prechtl
520 Kč
Gruner Veltliner, Weingut Prechtl
520 Kč

ITÁLIE - BÍLÁ VÍNA


Sicilie
Itinera Grillo/Sauvignon Blanc IGT
570 Kč

Veneto
Pinot Grigio IGT Zenato
670 Kč

Piemonte
Gavi DOCG
740 Kč

ITÁLIE - RŮŽOVÁ VÍNA

Bardolino Chiaretto DOC rosé
580 Kč

ITÁLIE - ČERVENÁ VÍNA


Abruzzo
Sangiovese IGT, Farnese Fantini
510 Kč

Veneto
Barbera d´Asti Superiore DOC
670 Kč

Apulia
Itinera Primitivo IGT Salento Apulia
600 Kč

Piemonte
Nebbiolo Langhe DOC
980 Kč

Toscany
Chianti Classico DOCG San Felice
710 Kč
Brunello di Montalcino DOCG Baccio
1650 Kč

ŠPANĚLSKO - ČERVENÁ VÍNA


Rioja
Izadi Rioja Crianza
670 Kč
Cune Rioja Reserva
800 Kč

FRANCIE - BÍLÁ VÍNA


Languedoc Roussillon
6 Éme Sens Blanc IGP Pays D´Oc, Gérard Bertrand
490 Kč
Blue de Mer Blanc IGP Pays D´Oc, Bernard Magrez
640 Kč

Loire
Touraine Sauvignon, Domaine des Corbillières
660 Kč

Bourgogne
Chardonnay Chavy Chouet
830 Kč
Chablis AOC, Billaud Simon
1020 Kč

Bordeaux
Chateau Martinon blanc, Entre Deux Mer, Bordeaux
660 Kč

FRANCIE - RŮŽOVÁ VÍNA


Languedoc Roussillon
6 Éme Sens Rosé IGP Pays D´Oc, Gérard Bertrand
490 Kč

Cotes de Provence
M de Minuty Rosé
740 Kč

FRANCIE - ČERVENÁ VÍNA


Languedoc Roussillon
6 Éme Sens Rouge IGP Pays D´Oc, Gérard Bertrand
490 Kč

Cotes du Rhone
Domaine de la Mordorée, Vallée du Rhone
690 Kč

Bourgogne
Bourgogne rouge La Taupe, Chavy Chouet
990 Kč

Bordeaux
Mouton Cadet rouge Cannes Edition
730 Kč
Chateau Peyreau, Saint Emilion Grand Cru
1280 Kč

FRANCIE - VELKÁ ČERVENÁ VÍNA

Chateau Ormes de Pez 2013, St. Estéphe
1730 Kč
Château Lagrange 2013, St. Julien
2200 Kč
Chateau Château Clerc Milon 2013, Pauillac
2820 Kč
Chateau Malescot Saint-Exupéry 2013, Margaux
2640 Kč
Château Beychevelle 2013, St. Julien
3380 Kč
Chateau Figeac 2013, Saint Emilion
4060 Kč
Château Pichon-Longueville Baron 2013, Pauillac
4460 Kč
Chateau Montrose 2013, Saint-Estephe
4720 Kč

pdf icon Celý sortiment nápojů včetně cen zde.
pdf icon Více o našich dortech v PDF

Pro více fotografií přejděte na stránku galerie zde ->

Děkujeme za Vaši zprávu, brzy Vás budeme kontaktovat.