CHŘESTOVÝ ART BRUNCH

 

 

PROMOČNÍ MENU

WELCOME DRINK

0,15 l Prosecco Borgo Molino

PŘEDKRM

PŘEDKRM

Hovězí tatarák, žloutek, pažitka, bramborové vafle

nebo 

Kozí sýr, řepa, petržel, muffin

POLÉVKA

Kaldoun, nudle, julienne zelenina, maso z konfitovaného kachního stehna

HLAVNÍ CHODY

Siven, fenykl, mandle, kapary, vanilka, šafránový sabayon

nebo

Kachní prso, konfitované srdce, čekanka, kdoule, kmín

nebo

Risotto, crème fraîche, Parmigiano Reggiano, chřest, káva, smrž


DEZERT

Mousse z karamelové čokolády, compoté ze sudachi a manga, kokosová omáčka, smetanová zmrzlina s medem

Překvapení pro oslavence

Káva / Čaj


Cena za 3-chodové menu (polévka, hlavní chod a dezert)

včetně Welcome drinku a kávy / čaje

1 055 Kč za osobu 

Cena za 4-chodové menu (předkrm, polévka, hlavní chod a dezert)

včetně Welcome drinku a kávy / čaje

1 350 Kč za osobu


Karafy s vodou a pečivo je v ceně menu.

Promoční menu servírujeme pouze po předchozí rezervaci k této velké příležitosti.

Děkujeme za Vaši zprávu, brzy Vás budeme kontaktovat.